Все мы, когда то оказывались в ситуации, когда неожиданно на пороге возникали гости. Радость от встречи, для хозяйки, обычно всегда перетекает в вопрос – чем же вкусненьким угостить таких нежданных, и в то же время любимых гостей.
Я предлагаю приготовить замечательный кекс, который обязательно придется по вкусу и взрослым и детишкам.
Для приготовления вам понадобиться минимум продуктов и форма для выпечки, предназначенная для микроволновой печи. Я использую силиконовую форму, в ней кекс никогда не подгорает и мне не приходиться использовать подручные средства для извлечения кекса.
Ингредиенты
— 4 столовых ложки сахара, по желанию можно и меньше, зависит от того, насколько вы любитель сладкого.
— 4 столовых ложки муки, без горки;
— 2 столовых ложки какао;
— 1 яйцо;
— 100 грамм молока;
— 100 грамм растительного масла.
— 3 столовых ложки сметаны;
— 1/3 столовой ложки гашеной соды, соду нужно гасить уксусом;
— пол стакана шоколада, перетертого на мелкой терке
Способ приготовления
Все ингредиенты хорошо перемешать, для удобства можно использовать блендер.
Тесто должно получиться не слишком густое, заливаем его в форму для выпечки и отправляем в микроволновую печь на 5 минут.
Приготовленный кекс поливаем сметаной и посыпаем тертым шоколадом.
С украшением кекса можно и пофантазировать, в качестве заливки к кексу прекрасно подойдут: джем, крем или сливки.
Если хочется разнообразить вкусовые качества кекса, можно в тесто добавить перемолотую цедру лимона или апельсина, или же ваниль.
Такое незамысловатое блюдо никогда не останется без внимания гостей, и будет украшением любого праздничного стола.
Приятного аппетита!
Неужели так быстро? Продукты здесь — самые простые, обязательно испробую!
Сделала только что кекс с соленой карамелью. Никаких особых проблем не возникло, вот только кексы получились не очень воздушными. В чем кроется секрет? Как сделать их более воздушными? Подскажите, пожалуйста!