Ответ на вопрос о пользе коровьего молока для детей еще совсем недавно был положительным, но последние исследования доказывают, что это не так. Хотя в этом продукте и содержится много ценных веществ, в определенном возрасте или при наличии некоторых особенностей развития он может быть очень вредным для ребенка. С какого возраста детям можно давать молоко, и как правильно это делать, чтобы оно приносило только пользу?
Детям до года
Давать коровье молоко детям в возрасте младше года нельзя. Специалисты объясняют это просто: такое молоко предназначено для телят, которые растут гораздо быстрее, чем грудные дети. В нем содержится больше питательных веществ и минералов, чем это нужно грудничку. Содержание белков в коровьем молоке почти в 3 раза выше, чем в грудном, и в 2 раза выше, чем в детских смесях. Минеральных веществ в цельном коровьем молоке больше примерно в 3 раза.
Избыток белка и минералов, которые малыш может получить с молоком, нисколько не полезен, а наоборот, вреден. Почки и выделительная система грудничка не способны справляться с повышенным количеством питательных компонентов и минеральных веществ: при употреблении коровьего молока нагрузка на эти органы превышает допустимую норму в 3-5 раз.
Аллергологи установили, что употребление цельного коровьего молока детьми младше года существенно увеличивает вероятность возникновения у ребенка аллергии на молочные продукты. Кроме того, раннее включение молока в детский рацион повышает риск развития сахарного диабета, а также способно вызвать железодефицитную анемию, так как молоко нарушает процесс усвоения железа.
Детям старше года
Рассматривая вопрос о целесообразности включения молока в рацион детского питания, не стоит забывать, что в этом продукте нет незаменимых аминокислот. Также следует знать, что желудочно-кишечный тракт ребенка начинает полноценно усваивать цельное молоко только с 2 лет. До этого возраста у малыша просто не вырабатываются ферменты, способные расщеплять содержащиеся в коровьем молоке аминокислоты.
Для детей от 1 до 2 лет молоко по-прежнему остается небезопасным продуктом. Белки коровьего молока состоят из крупных молекул, которые могут травмировать стенки кишечника. При постоянном употреблении молока в больших количествах возможно образование язв на слизистой кишечника и развитие кишечных кровотечений.
Иногда родители беспокоятся, что после прекращения грудного вскармливания малыш не получает полноценного питания и хотят восполнить образовавшийся дефицит с помощью молочных продуктов. Делать это бездумно нельзя. Возможно, ребенку действительно необходимо дополнительное питание, но формировать его рацион нужно исходя из рекомендаций педиатра. В таких случаях врач может назначить адаптированные молочные продукты, специально предназначенные для детей соответствующего возраста.
Как давать ребенку молочные продукты
Примерно с 2,5-3 лет пищеварительная система ребенка уже хорошо справляется с усвоением молока. Однако следует помнить, что бывают исключения. У ребенка может быть аллергия на молочные продукты или, в более редких случаях, их полная непереносимость. По этой причине вводить молоко в детский рацион нужно постепенно, поначалу предлагая его малышу совсем в небольших количествах.
Цельное молоко категорически противопоказано при следующих состояниях:
- железодефицитная анемия;
- склонность к аллергии (на лекарства, смеси, любые продукты прикорма);
- склонность к запорам;
- нарушенная работа почек;
- ожирение;
- проявления рахита.
Если противопоказаний к употреблению молока у ребенка нет, молочные продукты можно включать в меню. При этом рекомендуется соблюдать следующие правила:
- Не следует давать ребенку продукты с добавлением сахара, красителей, фруктовых добавок и ароматизаторов.
- Молоко можно сочетать с крупами, кашами, фруктовыми пюре, но не с мясными или рыбными продуктами – в этом случае создается слишком высокая для детского желудка белковая нагрузка.
- Хотя бы до 3 лет ребенку нужно давать специальные молочные продукты, адаптированные для детей – смеси, кефиры, йогурты, детские творожки. Обычные продукты слишком тяжелы для пищеварения ребенка и могут иметь сомнительное качество, в том числе и быть опасными для здоровья, особенно если приобретены на рынке.
Изучив информацию о пользе и вреде молока, родители могут включать его в детский рацион с определенного возраста. Однако делать это нужно, соблюдая меры предосторожности – как и любой новый продукт, молоко нужно начинать давать понемногу. Убедившись, что организм ребенка реагирует на него нормально, можно регулярно вводить этот продукт в меню, но в разумных количествах.
