Пищевое отравление развивается после употребления в пищу недоброкачественных продуктов, в которых присутствуют болезнетворные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности – токсины. Причиной отравления могут стать некачественные кисломолочные продукты, плохо вымытые овощи и фрукты, несвежее мясо, рыба, яйца. При этом они могут иметь совершенно нормальный вид, вкус и запах. Вредоносные микроорганизмы способны проникать в желудок малыша не только с едой, но и через грязные руки или предметы (посуду, игрушки).
Симптомы пищевого отравления
В большинстве случаев признаки пищевого отравления появляются внезапно и имеют острую выраженность. С момента употребления зараженных продуктов до развития первых признаков кишечной инфекции обычно проходит не больше 2-8 часов. Пищевое отравление имеет ряд характерных симптомов:
- тошнота и рвота, нередко многократная;
- боли в животе;
- частый жидкий стул;
- учащенное сердцебиение;
- головные и мышечные боли;
- повышение температуры тела;
- общая слабость.
Следует заметить, что эти признаки не всегда однозначно указывают на пищевое отравление. Подобные симптомы у ребенка могут возникать при развитии ротавирусной инфекции, приступа аппендицита либо других болезнях и состояниях, требующих специфического лечения или госпитализации. При любых сомнениях в причине недомогания необходимо обращаться за медицинской помощью.
Первая помощь
При первых признаках пищевого отравления применяются очистительные процедуры, которые позволяют освободить желудок или кишечник ребенка от зараженных продуктов. Если после приема некачественной пищи прошло не больше 2 часов, это делается путем промывания желудка. По прошествии этого времени пища попадает в кишечник, и удалить ее из организма можно только с помощью клизмы.
Промывание желудка. В домашних условиях для очищения желудка ребенку дают выпить много воды, а затем вызывают у него рвоту, аккуратно раздражая корень языка чайной ложкой или пальцем. Вместо воды можно использовать раствор соды или бледно-розовый раствор марганцовки. Если желудок ребенка очищается самостоятельно, то есть его рвет, промывания проводить не нужно.
Очистительная клизма. Клизму делают с помощью резиновой груши. Объем зависит от возраста ребенка: детям 1-2 лет достаточно 200 мл, детям 2-3 лет – 300 мл. Оптимальная температура воды для клизмы должна быть около 25 °С. Для осуществления процедуры предварительно смазанный наконечник груши вводится в прямую кишку на глубину примерно 3 см.
Детям младше 5 лет промывание желудка проводится только в условиях стационара с помощью специального зонда. Что касается очистки кишечника с помощью клизмы, то ее применяют при отсутствии диареи. Целесообразность назначения клизмы маленьким детям определяет врач.
Основные принципы лечения
Чтобы помочь организму малыша быстрее справиться с отравлением, необходимо провести профилактику обезвоживания, которое возникает из-за рвоты и диареи, а также использовать энтеросорбенты, помогающие вывести из организма токсины. Как только пройдут острые симптомы, важно обеспечить ребенку правильный питьевой режим и диету.
Профилактика обезвоживания. Ребенку следует давать по 1-2 чайных ложки воды каждые 10-15 минут. Вместо обычной воды можно использовать негазированную минеральную, а также некрепкий чай, компот, морс или специальные солевые растворы – Регидрон, Хумана Электролит, Глюкосолан.
Выведение токсинов. Для снижения концентрации токсинов в кишечнике применяются такие лекарственные средства, как Полисорб, Энтеросгель, Энтеросорбент и активированный уголь, Минерол, Смекта, Лактофильтрум. Таблетированные препараты необходимо давать ребенку в измельченном виде, разводя с водой. Дозу и длительность приема устанавливает врач. Если нет возможности посоветоваться со специалистом, следует выбирать энтеросорбенты, предназначенные специально для детей, и строго следовать инструкции.
Лечебная диета. После облегчения симптомов отравления необходимо отказаться от приема пищи минимум на 4-6 часов, но продолжать поить ребенка. В дальнейшем кормить малыша нужно будет чаще обычного, но малыми порциями. Рекомендуется давать ему кисломолочные продукты, каши на воде с добавлением небольшого количества молока, сухарики, протертые до состояния пюре овощные супы и отварное мясо.
Восстановление после отравления. Возвращать ребенка к привычному меню следует постепенно. В течение 2-3 недель после отравления нужно обеспечить щадящий режим питания, исключить сладости, жареную и жирную пищу, специи, сырые фрукты и овощи. Готовить предпочтительнее на пару. Чтобы восстановить нарушенные функции желудка и избежать развития дисбактериоза, применяется лечение специальными препаратами и ферментативными средствами, помогающими восстановить микрофлору кишечника.
Следует знать, что применение сорбентов противопоказано при желудочно-кишечных кровотечениях и кишечной непроходимости. Кроме того, такие препараты способны значительно снижать эффективность других лекарственных средств, поэтому между приемами лекарств необходимо выдерживать как минимум часовой интервал.
Если домашнее лечение не приводит к быстрому улучшению состояния ребенка, следует прекратить любые самостоятельные попытки борьбы с инфекцией и обратиться к педиатру. Скорую необходимо вызывать при появлении таких опасных симптомов, как температура 38-38,5 °С и выше, неукротимая рвота, кровь или частицы непонятного цвета в кале.
Спокойные и уверенные действия родителей, надлежащий уход и своевременное обращение к врачу при появлении признаков тяжелого отравления – залог быстрого выздоровления малыша. Если следовать этим принципам, уже через несколько дней ребенок полностью оправится от отравления.
