Чтобы малыш рос здоровым и активным, его рацион должен включать только полезные продукты. Пока кроха совсем мал и питается грудным молоком, вся ответственность за качество рациона ребенка лежит целиком на маме. Она должна следить за тем, чтобы продукты, которые она употребляет, были богаты необходимыми витаминами и минеральными веществами, поскольку все они попадают к малышу вместе с маминым молоком.
Постепенно малышу становится мало только грудного молока, и мама вводит дополнительные продукты. Существуют определенные схемы ввода прикорма ребенку первого года жизни, которые можно узнать у своего семейного врача. Теперь кроме грудного молока ребенок начинает употреблять и другую пищу. На этом этапе важно помнить, что у малыша начинают формироваться пищевые привычки, способные сохраниться на всю жизнь.
Конечно, пока в рационе основное место занимает еще грудное молоко, ребенок не столь явно демонстрирует свои пристрастия, но по мере замещения молока другими продуктами, становятся заметными предпочтения малыша к тем или иным продуктам, и здесь важно правильно регулировать рацион ребенка. Особенно остро этот вопрос встает после того, как крохе исполнится 12 месяцев. Чем кормить ребенка в год, чтобы он получал все необходимые для развития питательные вещества и уже с детства приучался питаться правильно?
Нужно отметить, что в этом возрасте большинство мам отлучают малыша от груди, полагая, что он уже достаточно большой. Однако педиатры считают, что не стоит с этим спешить и если у мамы достаточно молока, то следует продолжать кормить малыша. Эпизодические кормления грудным молоком в этом возрасте уже не способствуют насыщению ребенка, и однако же они выполняют важную функцию.
Грудное материнское молоко способствует повышению иммунитета, поскольку в нем содержатся антитела ко многим болезням, кроме того, ребенок у груди матери чувствует себя эмоционально комфортно, что сказывается и на его общем состоянии. Состав материнского молока постоянно меняется в соответствии с потребностями растущего организма малыша. Все вышесказанное не относится к молочным смесям, поэтому, если малыш – искусственник, то после года смесь нужно заменять уже другими продуктами.
Какие продукты должны быть в меню?
Меню для ребенка в год существенно отличается от рациона детей постарше, и уж тем более взрослых. Обязательными в меню малыша должны стать следующие компоненты:
- Молочные продукты. На долю этих продуктов должен приходиться основной рацион малыша. В их составе содержатся жиры, белки и витамины, необходимые малышу. Молочные продукты особенно богаты кальцием, который нужен для роста костей и правильного функционирования других органов и систем, они обязательно должны быть в ежедневном меню. Особенно нужно отметить кефир. Этот уникальный кисломолочный продукт содержит кальций, а кроме того он обогащен полезными бактериями, нормализующими кишечную микрофлору.
- Крупы. Каши – один из важных элементов меню годовалого ребенка. Это источник медленных углеводов, а также витаминов и минералов. Однако не все крупы одинаково подходят ребенку. Стоит отдавать предпочтение овсянке и гречке, а вот любимая многими поколениями манная каша совсем не так полезна, и даже опасна для аллергиков, поскольку содержит глютен. Также не стоит давать малышу рис, так как он содержит намного меньше биологически активных веществ, чем другие крупы.
- Овощи и фрукты. Меню для ребенка в год нужно разнообразить овощами и фруктами. Для того чтобы малыш привыкал к их вкусу, можно добавлять их в кашу, а также в супы и пюре. Вводить новые фрукты и овощи нужно постепенно, помня о том, что они могут спровоцировать аллергию. Кроме того, следует соблюдать осторожность с бобовыми, поскольку они часто способствуют повышенному газообразованию.
- Рыба и мясо. Эти продукты являются ценным источником белка и важных аминокислот, необходимых для роста малыша. Естественно речь не идет о жареном куске свинины, для малыша следует выбирать диетическое мясо и подвергать его щадящей обработке. Идеально подойдет для ребенка мясо индейки, кролика, курицы. Это могут быть, например, паровые котлеты, суфле или фрикадельки. Специалисты рекомендуют давать мясо в первой половине дня, чтобы к вечеру оно полностью усвоилось.
- Яйца. Необходимый продукт в меню малыша, но, в то же время, достаточно аллергенный, поэтому не все дети могут их употреблять. Норма для здорового малыша – 2-3 яйца в неделю.
- Что касается напитков, то предпочтение следует отдавать овощным и фруктовым сокам, кисломолочным напиткам, а также обычной питьевой воде. В рационе малыша разрешается некрепкий черный чай. Но сладкие газированные напитки должны быть под абсолютным запретом.
